Google search

Info

03 August, 2020

Kacang Kastanye atau Chesnut

Kacang Kastanye atau dikenal Chesnut
Kacang Kastanye atau dikenal Chesnut 

Kacang Kastanye atau dikenal Chesnut alias kacang kastanya (Castanea) merupakan nama genus bagi delapan atau sembilan spesies pohon atau juga perdu peluruh dari famili fagaceae yang berasal dari wilayah yang beriklim sedang di bumi belahan utara.

Kastanye ini memiliki empat spesies: 
Castanea sativa (kastanye Eropa)
Castanea dentata (kastanye Amerika)
Castanea crenata (kastanye Jepang)
Castanea mollissima (kastanye China)

Di Indonesia sendiri, chestnut atau kacang kastanya ini lebih dikenal dengan kacang kastanye yang berasal dari bahasa Belanda, yaitu Kastanje.

Pohon Kacang Kastanye
Pohon Kacang Kastanye 

Kacang kastanye ini memiliki ukuran sebesar biji nangka, memiliki warna kecoklatan seperti biji salak. 
Melihat kacang kastanye pada pohonnya anda tidak akan menyangka bahwa ini adalah pohonnya, karena kacang kastanye ini terbungkus oleh buah duri-duri yang berwarna hijau. Di dalam buah yang berselimuti duri ini terdapat dua sampai tiga biji kastanye.

Rasa Kacang Kastanye 
Rasa kacang kastanye rasanya yang enak dan agak manis, memiliki rasa hangat yang khas seperti saat kita makan kentang panggang. Ada juga yang bilang rasanya seperti biji nangka direbus.

Manfaat yang umum adalahuntuk pengganjal rasa lapar saat sedang diet (karena cukup mengenyangkan), kacang kastanye ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh kita. 
Kacang kastanye ini mengandung vitamin C dan B kompleks, zat besi, kalsium, asam folat, serat, protein, dan yang pastinya rendah lemak. 

Kacang Kastanye atau Chesnut ini sangat baik dikonsumsi bagi penderita defisiensi ginjal dan bagi yang memiliki limfa lemah. Selain itu juga dapat mencegah penyakit hipertensi. 

Kacang kastanye ini bisa untuk bahan masakan.
Kacang kastanye ini bisa direbus, dibakar, dipanggang, atau pun dimasak dalam microwave. Kalau ingin yang sederhana coba saja masak dengan microwave, caranya cuci lalu belah kacang kastanye ini menjadi dua, masukkan ke dalam microwave dengan suhu yang sama saat jika kita memanggang  kentang dan tunggu kira-kira sekitar lima menit. Matang dan bisa langsung dinikmati.

Bisa juga dengan cara direbu, caranya: siapkan air dan tunggu hingga mendidih sambil menunggu air mendidih, kita buat belahan-belahan di salah satu bagian kacang agar lebih cepat empuk, lalu masukkan. Jika kira-kira ditusuk garpu sudah empuk silakan diangkat.

Selain sebagai cemilan, Kacang Kastanye ini juga digunakan dalam bahan campuran cake dan pastry dan biasa dipakai juga sebagai bahan campuran untuk memasak mie goreng dan chop suey.


Info:

Pohon Kapulaga


Pohon Kapulaga

Kapulaga termasuk keluarga jahe-jahean, merupakan sejenis rempah yang dihasilkan dari biji beberapa tanaman dari genera Elettaria dan Amomum dalam keluarga Zingiberaceae (keluarga jahe-jahean). Kedua genera ini adalah tanaman asli Bangladesh, Bhutan, India, Indonesia, Nepal, dan Pakistan; biji kapulaga dapat dikenali dari biji polongnya yang kecil, penampang irisan segitiga, dan berbentuk gelendong kumparan, dengan kulit luar yang tipis, dan biji hitam yang kecil.

Pohon Kapulaga

Ada dua macam kapulaga yang banyak digunakan di Indonesia, yakni kapulaga jawa (Amomum compactum) dan kapulaga seberang atau kapulaga india (Elettaria cardamomum), keduanya termasuk ke dalam suku jahe-jahean atau Zingiberaceae.

Pohon Kapulaga

Manfaat Kapulaga sering digunakan sebagai rempah (bumbu) untuk masakan tertentu dan juga untuk campuran jamu atau obat-obatan herbal tradisional. Kapulaga dapat dijadikan anti-depresan. 
Kini kapulaga adalah rempah termahal ketiga di dunia, setelah saffron dan vanilla.

More:  


Info:

Manfaat Kapulaga

Kapulaga

Kapulaga


Kapulaga sering digunakan sebagai rempah (bumbu) untuk masakan tertentu dan juga untuk campuran jamu atau obat-obatan herbal tradisional. Kapulaga dapat dijadikan anti-depresan. Kini kapulaga adalah rempah termahal ketiga di dunia, setelah saffron dan vanilla.


Kapulaga Jawa (Amomum compactum)
Kapulaga Jawa (Amomum compactum)


Manfaat kapulaga untuk kesehatan
Tak hanya membuat masakan semakin terasa lezat, kapulaga juga dipercaya dapat mengobati berbagai penyakit karena nutrisi yang terkandung di dalamnya. Berikut beberapa manfaat kapulaga bagi kesehatan:

Membantu menurunkan tekanan darah
Kapulaga dianggap dapat membantu menurunkan tekanan darah. Hal ini ditunjukkan oleh sebuah studi di mana 20 orang dewasa penderita hipertensi diberi 3 gram bubuk kapulaga per hari.

Setelah 12 minggu, tekanan darah para penderita pun menurun secara signifikan dalam angka normal. Temuan ini dipengaruhi oleh tingginya tingkat antioksidan dalam kapulaga.

Melindungi tubuh dari penyakit kronis
Dalam jangka panjang, peradangan bisa menyebabkan penyakit kronis. Namun, kapulaga memiliki efek anti-inflamasi yang dapat melawan peradangan sehingga mencegah terjadinya penyakit kronis, seperti kanker, penumpukan lemak di pembuluh darah (aterosklerosis), diabetes melitus, dan hipertensi.

Tak hanya itu, antioksidan dalam kapulaga juga dipercaya mampu melindungi sel tubuh dari kerusakan dan menghentikan terjadinya peradangan.

Membantu mengatasi masalah pencernaan
Selama ribuan tahun, kapulaga telah digunakan untuk membantu mengatasi masalah pencernaan. Kapulaga juga sering dicampur dengan rempah-rempah herbal lain untuk menghilangkan ketidaknyamanan pada perut, mual, dan muntah.

Dalam sebuah penelitian terhadap tikus, kapulaga juga telah terbukti mengurangi jumlah dan ukuran tukak lambung.

Mengobati infeksi
Kapulaga memiliki efek antibakteri yang dapat mengobati infeksi. Penelitian menunjukkan bahwa ekstrak kapulaga dan minyak atsiri mengandung senyawa yang dapat melawan beberapa jenis bakteri.

Akan tetapi, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut pada manusia untuk memastikan manfaat kapulaga yang satu ini.

Meningkatkan kesehatan jantung
Beberapa penelitian pada hewan menunjukkan bahwa kapulaga dapat meningkatkan kesehatan jantung. Ini dipengaruhi oleh aktivitas antioksidannya yang dapat membantu meningkatkan fungsi jantung.

Dalam penelitian tersebut, tikus yang mendapat kapulaga memiliki kadar kolesterol dan trigliserida yang lebih rendah. Meski demikian, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut terhadap manusia.

Meningkatkan kesehatan mulut
Sebuah studi menemukan bahwa biji kapulaga dapat membantu meningkatkan kesehatan mulut karena sifat antiperadangan dan antioksidannya. Ekstrak kapulaga pun dapat mengganggu bakteri yang menyebabkan penyakit gusi, bau mulut, dan gigi berlubang.

Mengurangi risiko kanker
Kapulaga mengandung fitokimia alami yang dapat membantu melawan penyakit kanker. Sifat antikanker yang dimiliki rempah-rempah ini dipercaya mampu mengurangi risiko seseorang terkena kanker.

Sebuah studi pada hewan menemukan bahwa suplemen kapulaga yang dikonsumsi selama 15 hari dapat mengurangi ukuran tumor di kulit.

Perlu diingat bahwa sebagian besar studi di atas dilakukan pada hewan sehingga masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut pada manusia.

Sementara itu, tak ada risiko ataupun efek samping yang dilaporkan mengenai penggunaan kapulaga. Namun, sebelum mengonsumsinya sebagai bentuk obat-obatan, ada baiknya jika Anda berkonsultasi terlebih dahulu pada dokter.

Info:

13 June, 2020

Kapulaga Jawa (Amomum compactum)


Kapulaga Jawa (Amomum compactum)
Kapulaga Jawa (Amomum compactum)

Cardamom belongs to the ginger family, is a kind of spice that is produced from the seeds of several plants of the genera Elettaria and Amomum in the Zingiberaceae family (the ginger family).


Kapulaga Jawa (Amomum compactum)

Both of these genera are native to Bangladesh, Bhutan, India, Indonesia, Nepal and Pakistan; cardamom seeds can be identified from their small pod seeds, cross section of triangular slices, and coil spindle shape, with a thin outer skin, and small black seeds.

Kapulaga Jawa (Amomum compactum)

There are two types of cardamom that are widely used in Indonesia, namely Java cardamom (Amomum compactum) and cardamom across from India or cardamom (Elettaria cardamomum), both of which belong to the Ginger or Zingiberaceae tribe.

Benefits of Cardamom are often used as spices (spices) for certain dishes and also for a mixture of herbal medicine or traditional herbal medicines. Cardamom can be made anti-depressant.
Now cardamom is the third most expensive spice in the world, after saffron and vanilla.


Info:

12 June, 2020

How to Make Kunyit Asam For Natural Slimming

Kunyit Asam Herb For Natural Slimming
 Kunyit Asam Herb For Natural Slimming

Tamarind turmeric is a relic of Indonesian ancestors which is still preserved. The benefits of turmeric acid are diverse, ranging from benefits for health and beauty. Acid turmeric is able to help streamline the body and also eliminate body odor.

How to Make Natural Home Slimming Remedies from Tamarind and Turmeric Plants. Amazing herbs for weight loss.

Ingredients:
500 grams of old turmeric
250 grams of brown sugar
500 grams of tamarind
2 liters of water
1/8 teaspoon salt
   
How to Make Kunyit Asam For Natural Slimming:

1. Wash turmeric thoroughly under running water until the dirt and dirt are removed. If necessary, you can use a toothbrush to help remove soil.

2. Blend turmeric by grated or blended. Filter using cloth and take the juice.

3. Boil turmeric juice with added ingredients such as brown sugar, Tamarind and salt. Let it simmer over low heat.

4. Chill, and Kunyit Asam potion is ready to drink acid.

So that's how to make it, it's not difficult to make it yourself at home


Khasiat Jeruk Nipis
Comercial Info :

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Info Business

Info:

Visitor

free counters

Tag

TAG: #Flower #fruit #Tree #Ornamental plant #Vegetable
#Medicinal Herbal #Unique plant #Exotic plant #Gardening #Herbal Tree #Seed #Gardening #Seed #Indonesian Plant #Plants in Indonesia #Photos of the Plants in Indonesia
#Photos of the Plants #Exotic plants in indonesia.